カフェ開店計画スタート |
不思議な偶然が生んだ縁で、弟と妹の共通の知り合いで、カフェを開業したいという方と4者で、栄のしゃれた和風居酒屋で会いました。
初めての顔合せなので、まずは、ざっくばらんな世間話から始め、以前に提案したサロン店舗案などをお見せしたりしました。
これから、名古屋市東部の地下鉄駅周辺を中心に、テナント店舗物件を探すのですが、お店の具体的な希望や要望、イメージなどを伺っていきました。
すでに具体的なイメージをお持ちで、メニュー設定や収支計算などもされていました。
2軒目は以前、脱サラして、勤めていた、今回の店舗イメージに近いというカフェへ連れていってもらいました。
しぶくて、通好みな、落ち着いたイメージのお店で、居心地のいい雰囲気のお店でした。
そこでも、熱い思いをたくさん聞くことができ、なんと、このお店づくりに参加させていただくことになりました。
いいお店になるよう、がんばってお手伝いしたいと思います。